Couteaux et Compagnie

Le Ninja de Pascale S. en action

Par LCLRODOLPHE

Sortie en grande pompe pour ce Ninja que j'affectionne tout particulièrement au restaurant L'Arbre à Gruson, dans les Hauts de France. Rillettes de Thon Foie gras poêlé, purée de panait Saint-Jacques rôties Choux moelleux aux agrumes

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Un Ninja

Par LCLRODOLPHE

Bien que connaissant le travail de Pascale Sabaté, je n'en avais pas dans ma collection. J'ai réparé cette erreur au salon de Gembloux 2024... pardon, la semaine d'avant en prenant commande d'un pays lointain. En effet, en prévision de ma visite du BKS...

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Un 3 doigts d'exception

Par LCLRODOLPHE

A l'occasion du salon de Gembloux 2024, j'ai fait l'acquisition de ce 3 doigts d'Albin Deloison. J'avoue qu'il faut se lever tôt pour obtenir ce Graal, mais ça vaut vraiment le coup. Modèle : 3 doigts (pompe arrière) Lame : 90 MCV8 Manche : - Platines...

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4ème rasoir !

Par LCLRODOLPHE

Ca c'est fait, un petit nouveau dans la collection des Tony et des rasoirs ! Avec les frangins... Petit test de coupe !

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Le Buissonnier

Par LCLRODOLPHE

Mon premir de cet artisan coutelier forgeron ! Petit, efficace, racé ! quoi dire d'autre :). Lame : acier carbonne feuilleté (environ 600 couches) Manche : racine de buis en prime un petit tranchant rasoir ;) Dimensions : - lame : 7,5cm - totale : 17cm...

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Le London par moi...

Par LCLRODOLPHE

Le London ou couteau des marins, caractéristique de sa lame "pied de mouton" est un couteau d'orignie anglaise dont le nom fût donné en France. Son origine remonte au XVIIe siècle. il était pratique dans la coupe de cordage, l'évidage des poisson ou même...

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Couteau du mineur

Par LCLRODOLPHE

Bonjour, aujourd'hui un petit article où étape par étape, je montre la réalisation de ce petit cran plat, dit "couteau du mineur". Les plaquettes seront hybrides, bois, résine, nid d'abeille : Guillochage du ressort et des platines : Retour sur nos plaquettes...

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Petits par la taille... grands....

Par LCLRODOLPHE

Je me suis amusé à réaliser ces couteaux à partir de kits nus. J'ai changé un peu le design initial et j'ai réalisé les plaquettes et monté ces crans plats... un régal. Un petit guillochage et voilà ! Plaquettes Phacochère/ronce de noyer : Plaquettes...

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Restauration pour un copain

Par LCLRODOLPHE

Couteau trouvé dans les bois... qui nécessitait un petit coup de jeune ;) Le voilà en quelques étapes...

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2023 débute :)

Par LCLRODOLPHE

Fin d'année et début 2023 sous le signe des Rô-pinel(s) Elforyn : Micarta beige : Inox, tôle pliée : G10 Blanc et vert :

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