Ce site a pour but de faire découvrir ma passion des couteaux, haches,... ainsi que mes réalisations.
A l'occasion des 190 ans de la Coutellerie BERTHIER , fondée à Valence en 1820, Eric Parmentier a été solicité afin de réaliser "le couteau" symbole de ce glorieux anniversaire. Comme à son habitude, nous retrouvons un couteau d'exception, aux matériaux...
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