manche

L'Iconoclaste

iconoclaste, manche, opinel, wengé

Par LCLRODOLPHE

Nouveau guillochage, nouvelle forme du manche obtenue facilement grâce a ma machine à chantourner... Un design simple et une teinte " Wengé " ... L'Iconoclaste bouscule les préjugés sur l'Opinel... A vos claviers pour vos commentaires.

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Laguiole...

couteau, laguiole, manche

Par LCLRODOLPHE

Comment ne pas parler du "LAGUIOLE", couteaux traditionnel français de l'AUBRAC... J'en possède 11 modèles que je vais vous présenter après une rappel historique : Forgé hier par les taillandiers de Laguiole, la lame trempée à l’eau de la fontaine de...

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Vocabulaire de coutelier...

backstand, couteau, emouture, guillochage, lame, manche, mitre, pivot, plaquette, talon, tranchant

Par LCLRODOLPHE

Cet article, sans se vouloir exhaustif, donne quelques définitions illustrées de termes employés en coutellerie, définnissant les différentes parties d'un couteau. Emouture : Opération de meulage aboutissant à la réalisation du tranchant. On distingue...

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