Ce site a pour but de faire découvrir ma passion des couteaux, haches,... ainsi que mes réalisations.
Cet article, sans se vouloir exhaustif, donne quelques définitions illustrées de termes employés en coutellerie, définnissant les différentes parties d'un couteau. Emouture : Opération de meulage aboutissant à la réalisation du tranchant. On distingue...
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