...aiguiseur. Il s'apparente à un mini back stand et on peut faire énormément de chose avec... comme aiguiser un petit couteau d'office... Comme vous pouvez le constater sur cette photo, on arrive en 4 étapes, correspondantes à des changements de courroie à une coupe qui passe de 2 cm à plus de...

  Première tentative d’aiguisage avec une pierre à eau. La victime, un de mes couteaux préférés, le CRAPLICA, d’Eric Parmentier. En premier lieu, faire tremper votre pierre 5 à 10 minutes dans l’eau avant d’attaquer (au cours de l’affutage, ne pas hésiter à remettre de l’eau)....