...la coutellerie de Gembloux 2017, j'ai pu agrandir la famille... Je vous présente l'explorateur :  Eric a utilisé un acier 14C28N et a orné ce bijoux de plaquettes en vieil olivier (400 ans). Des platines à la lames, le guillochage est omniprésent, raffiné, subtil et original.   Toujours...

...cquisition au salon du couteau d'art de Thiers en 2006, "LE CRAPLICA". Une des dernières créations d'Eric PARMENTIER (à cette époque...), ce couteau est magnifique.   Son système de fermeture à cavalier amorti est très original. Ce couteau s'ouvre et se ferme d'une main avec un petit peu...

Le 1830 est un pliant original avec un système de cran à cylindre fendu comme vous pouvez le voir ci dessous. Les créations d'Eric PARMENTIER sont toujours inovantes, originales et remarquablement réalisées. Le manche de ce pliant est en Amourette et la lame fançonnée dans un acier T10M0.

LE PARAMANTER est un couteaux droit avec une lame 440C de 11 cm avec un manche Cèdre et Padouck. L'etui lui est en peau d'autruche. J'en ai fait l'acquisition le 26/03/2003 au festival du couteaux d'art de Thiers. On reconnaît tous ses couteaux à son poisson-poinçon, orné d'un "P" et d'un "E".

...du Couteau d'Art et de Collection 2007 a eu lieu le 29 et 30 septembre 2007 à Paris. En vedette : Eric PARMENTIER Toujours aussi avenant et agréable, la discussion s'engage sur son nouveau prototype : le "DIPLOMATE". Ingénieux, inventif, moderne : un couteau d'art .... ( j'en ai commandé...

...images --> <!-- corps de l article --> Maintenant superposez ces deux images pour avoir une idée de ma dernière acquisition. Magnifique couteau, encore une fois réalisé par Eric Parmentier, reprenant la forme caractéristique du bec du Toucan, avec des plaquettes en bois de fer....